Đà Nẵng, thành phố đáng sống với những bãi biển đẹp và nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Đến đây, du khách không chỉ bị thu hút bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn bởi những món ăn ngon khó cưỡng. Dưới đây, hay đi đâu đó sẽ chia sẻ về top 5 món ăn ngon tại Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần:
Mục lục
1. Mì Quảng – Linh hồn ẩm thực Đà Nẵng
Được mệnh danh là “linh hồn” của ẩm thực Đà Nẵng, Mì Quảng chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, đặc trưng của miền Trung. Sợi mì Quảng dai dai, vàng ươm được làm từ bột gạo, quyện trong nước dùng đậm đà ninh từ xương heo hoặc gà, cùng tôm, thịt, trứng cút, lạc rang và nhiều loại rau sống tươi xanh. Mỗi quán mì Quảng đều có bí quyết riêng để tạo nên hương vị độc đáo, khiến du khách nhớ mãi.
Thưởng thức Mì Quảng ở đâu:
- Mì Quảng Bà Mua: 19 Trần Bình Trọng
- Mì Quảng Ếch Bếp Trang: 177 Hồ Nghinh
2. Bún Chả Cá – Bữa sáng hoàn hảo cho ngày mới
Bún chả cá là một trong những món sáng được ưa chuộng nhất tại Đà Nẵng, nhờ vào sự tươi mát và dinh dưỡng đặc biệt của nó. Nó được ngâm trong nước dùng ngọt thanh từ xương cá, kết hợp với chả cá chiên giòn vàng, rau sống tươi và mắm nêm pha chanh ớt, tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Khi kết hợp với các miếng chả cá chiên vàng giòn, rau sống tươi mát, cùng với hòa quện của mắm nêm pha chanh ớt, món ăn này mang lại cảm giác thanh mát và ngon miệng, đồng thời cung cấp năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc dài dằng.
Thưởng thức Bún Chả Cá ở đâu:
- Bún Chả Cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, Thanh Khê
- Quán bún chả cá Ông Tạ Đà Nẵng: 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu
- Bún chả cá Bà Phiến: 63 Lê Hồng Phong, Hải Châu
3. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo – Món ngon khó cưỡng
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Đà Nẵng. Cùng với sự mềm dai của bánh tráng, thịt heo luộc chín thái mỏng, rau sống tươi ngon được cuốn gọn gàng, chấm cùng nước mắm nêm pha chua ngọt. Vị béo ngậy của thịt heo, vị thanh mát của rau sống quyện cùng vị chua ngọt đậm đà của nước mắm nêm tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến du khách ăn mãi không thôi.
Thưởng thức Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo ở đâu:
- Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mua: 19 – 21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Mậu: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Quán Đại Lộc Nhỏ: 27/2 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng
4. Gỏi Cá Nam Ô – Đặc sản làng Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là món ăn đặc sản nổi tiếng của làng Nam Ô, Đà Nẵng. Thu hút du khách bởi hương vị độc đáo và cách chế biến cầu kỳ. Cá được thái mỏng, trộn cùng các loại gia vị như hành tây, chuối bào, khế chua, thính gạo rang,… tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Gỏi cá Nam Ô thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống.
Thưởng thức gỏi cá Nam Ô ở đâu:
- Quán Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Q. Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
- Quán bà Mỳ: 11 Mai Lão Bạng, Q. Hải : Châu, TP. Đà Nẵng
- Quán cô Hồng: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
5. Bánh Xèo, Nem Lụi – Món vặt không thể bỏ qua
Hai món ăn vặt phổ biến và hấp dẫn, bánh xèo và nem lụi không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Đà Nẵng. Bánh xèo vàng ươm, giòn rụm kết hợp với nhân tôm thịt thơm ngon. Tiếp tới là nem lụi được nướng trên than hoa tỏa hương thơm nức mũi giúp kích thích vị giác của bạn. Hương vị đặc trưng của hai món ăn này sẽ khiến bạn muốn quay lại Đà Nẵng một lần nữa.
Thưởng thức bánh xèo, nem lụi ở đâu:
- Bánh xèo bà Tình: K280/14 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán cô Mười: 21 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Quán bà Dưỡng: 248 – 250 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
Ngoài ra, Đà Nẵng còn có rất nhiều món ăn ngon khác như bún bò Huế, cao lầu,… Đến Đà Nẵng, bạn hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những món ăn ngon nơi đây để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất nhé!
